Dieter Meier bringt Argentinien in die Schweiz

Der Yello Musiker Dieter Meier ist einer der wenigen Schweizer, die als Künstler und später als Unternehmer internationalen Erfolg hatten. Irgendwann hat er Argentinien entdeckt und in die Genusswelten investiert.

Daraus ergaben sich für ihn in der Region Córdoba auf seinem Weingut einerseits argentinische Steaks und andererseits Wein. Dieter macht das mit Herzblut, und sein Erfolg gibt ihm recht. Auch in Reporter hat ihn in Argentinien begleitet.
Hier folgt dessen Bericht;
Entspanntes Leben in Argentinien.

Doch auch zur Schokolade hat er Spuren gelegt, diese Süssigkeiten sind in der Schweiz zu finden. Auf der Webseite Schokoreisen porträtieren wir «sein Unternehmen für den wahrscheinlich schönsten Genuss», der hoffentlich weiter Furore macht, schauen Sie sich dazu hier auf unserem Schoko-Blog um.

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CO2 Verursacher Rinder?

Die Rinder in Argentinien gelten als hohe CO2-Belastung. Während ihrer Verdauung stossen sie viel Methan aus. Doch die Sache ist komplexer als gedacht. In der Internetzeitung Republik wird «das Vorurteil» in einem Artikel gründlich untersucht, und die Ergebnisse überraschen. Zum einen wird das Methan rascher abgebaut als das, was man im gängigen Straßengespräch aufschnappt. Zum anderen entstehen mehr Methangase bei der Gewinnung von Erdgas und Kohle. 
Artikel über Methanausstösse von Rindern

Dennoch sollte Fleisch bewusster verzehrt und sein Wert mehr geschätzt werden. Ein feines Steak ist etwas Besonderes. glücklicherweise werden heutzutage in etlichen kleinen Restaurants auch Hamburger viel besser zubereitet. Den Ketten gelingt dies aber «noch» nicht. 

«Konkurrenz erwacht mit vegetarischem Fleisch.» Ein Metzger hat mir dazu nur sagen können, da seien viele Geschmacksverstärker drin, und Fleisch sei die gesündere Alternative. Ich bin gespannt über Ihre Meinungen über die Rinderzucht und über den Verzehr von Steaks.